Jedno z najstarších remesiel vôbec si získalo aj pána Ján Giertliho. Ako jediný v regióne sa venuje celému procesu výroby umeleckých i úžitkových predmetov od tavenia surového železa, cez kutie až po finálne zhotovenie. Inšpiráciu nachádza nielen v ovčiarstve či drevorubačstve, ale aj v historickej hodnote rôznych bojových nástrojov či predmetov z keltskej kultúry. Ukuté v žeravom ohni nájdete v jeho zbierke pastierske spony, sekery, kované šperky či keltské nože. Jedinečnosť je vrytá nielen v jeho tvorbe, ale i v samotnom kováčskom remesle, ktoré zachováva.